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朝天椒椒果晾曬方法

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竞博JBO  將采摘下來的椒果及時放在葦席、苫布、無毒塑料薄膜上晾曬,攤放辣椒的厚度不宜超過10厘米,晾曬過程中每天要用木棒攪動4~5次(每2個小時1次),傍晚要堆成堆,蓋上塑料布,防止著露水。這樣晾曬5~7天即可達到要求,在干果含水量降到12%時,立即停止晾曬,否則,過干在包裝、過秤、裝車和運輸時就會破碎,影響到商品價值。

  按等級分果 在摘椒和椒果晾曬時,要根據產品的規格和質量分類摘椒和晾曬,在出售時還要進行最后的精選分級,從而實現優質優價,提高效益。

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